Ya es verano en el Restaurante Isla de León

Llega el verano y con él toca disfrutar de las propuestas de temporada en nuestros restaurantes. Isla de León, situado en el emblemático Hotel Playa Victoria en Cádiz, ya ha dado la bienvenida a la época estival. Desde el 26 de mayo, los clientes pueden disfrutar de una renovada carta protagonizada por recetas tradicionales elaboradas con los mejores productos de la provincia de Cádiz, tanto del mar como de interior, destacando el toque innovador en las creaciones gastronómicas del chef Javier Bocanegra.

Este verano incorpora, como novedad, algunos platos que aportan aún más frescura, si cabe, a una carta llena de color y sabor. La reapertura del Restaurante Isla de León, referencia gastronómica en la ciudad de Cádiz, vino acompañada de un evento de presentación de esta nueva carta. Un evento celebrado el pasado 25 de mayo al que asistieron autoridades, representantes de empresas e instituciones, compañeros y amigos ¡Gracias a todos los que vinisteis por acompañarnos en una noche tan especial para la familia de Palafox Hoteles!

Los asistentes, que tras posar en nuestro photocall pudieron disfrutar del cocktail ‘El sueño de Neptuno’, pudieron disfrutar de una animada velada en la que se dio una combinación perfecta de buen ambiente, impresionantes vistas con el mar de fondo al atardecer, música en directo y, por supuesto, la mejor gastronomía. Entre los platos que se pudieron degustar, nuevas y sugerentes propuestas de la carta de verano como el gazpacho de cereza negra, queso feta y albahaca, el bao de Pollo Satay con polvo de cacahuetes a la miel o los mejillones fritos y escabechados con oloroso, salmorejo de zanahorias aliñadas. El broche de oro lo puso la tarta de queso payoyo, crumble de galletas de canela y helado de frutos rojo.

A la oferta de la carta –entre los que este año se incluye como sugerencia el arroz con bogavante-, se suman el menú poniente (39 euros por persona) y el menú levante (49 euros por persona), planteados para compartir (mínimo dos personas). Compuestos cada uno de ellos por una selección de algunos de los mejores platos de la carta, incluyendo bebida y postre. A destacar también la cuidada selección de vinos realizada por el jefe de sala, José Antonio Cervera. Las reservas se pueden hacer en el 956 205 100. Ext.: 02032/02040, a través del email hotelplayavictoria@palafoxhoteles.como o de la plataforma El Tenedor.

¡Os esperamos este verano en el Restaurante Isla de León para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable!